MASOM
  • Home
  • About
  • Training
  • EVENTS
    • Grand Vin >
      • Gallery
    • Wine Terraces Ohrid >
      • Gallery
  • Membership
  • Jobs
  • Blog
  • Contact

Црвени вина со полно тело

26/5/2020

0 Comments

 
Picture
Традиционално, постојат два начина да се разберат вината: по сорта или по регион. Овој пристап е многу точен, но бара многу учење. За среќа, можете да започнете да ги класифицирате вината според 9 пошироки стилови што ќе го олеснат учењето за илјадниците сорти на вино и региони. Наш предлог е да започнете од телото на виното. 

Read More
0 Comments

Квиз за танините

21/5/2020

0 Comments

 
Picture

Read More
0 Comments

Сите сакаме Шардоне

19/5/2020

0 Comments

 
Picture

Робусна, здрава лоза, Шардоне своите корени ги влече од Бургундија, вински регион во Франција. За разлика од која било друга бела винска сорта, шардонето доживеа во минатото експлозивна популарност и поради тоа, како и својствата на сортата, може да се најде скоро насекаде во светот. 


Read More
0 Comments

Примарни ароми на виното

13/5/2020

0 Comments

 
Picture
Примарните ароми во виното се квалитети што ги открива нашето сетило за мирис и се специфични за сортата на винското грозје. Примарните ароми поттекнуваат од грозјето и генерално се поделени на овошни, хербални, цветни, па дури и понекогаш се јавува мирис на зеленчук.

Read More
0 Comments

Зошто постојат различни форми на чаши е едно од прашањата што ќе ги одговориме сега

11/5/2020

0 Comments

 
Picture
​Без разлика дали е слатко или суво, бело или црвено, јако или лесно, виното бара многу специфични процедури за послужување со цел да го достигне својот полн потенцијал за вкус. Покрај соодветната температура за сервирање, секое вино бара специфичен стил на чаша. За да извлечете максимум од вашето вино, прелистајте низ текстов подолу како да изберете идеална чаша за вашето вино. Плус ќе научете нешто повеќе околу винските чаши. 

Read More
0 Comments

Кои грешки се прават при консумирање вино и како да ги исправите

7/5/2020

0 Comments

 
Picture
Дегустацијата на виното е комплициран универзум, па дури и експертите прават понекогаш грешки. Најголемата грешка е да се верува дека за проценка на виното треба да се има техничко познавање за него. Овие дополнителни информации би можеле да ви помогнат, но тие нема да го подобрат вашето искуството за вкус. Направете го ова едноставно како предност. Па, да поразговараме за некои грешки што сите ги правиме кога консумираме вино. 

Read More
0 Comments

За добар сомелиер пристапот е клучното правило - Разговор со Игор Младенов

2/5/2020

0 Comments

 
Игор Младенов, успешен сомелиер, доаѓа од мало место, но тоа не го спречува да сонува големо.  Себеси се смета за истраен, комуникативен и амбициозен. А нас ни беше чест да поразговараме со овој млад сомелиер и да ни раскаже дел од својата приказна. 

Picture

Read More
0 Comments

Чистење на декантерот - пред и после негово користење

30/4/2020

0 Comments

 
Со честото користење на вашиот декантер за вино тој може да се обои, бидејќи танините и пигментот од црвеното вино создаваат остаток и дамки. Со текот на времето ваквиот остаток на вино може да ја смени малку аромата на идните декантирани вина. Редовното чистење го одржува вашиот декантер чист и без дамки.
Се разбира, чистењето на декантерот може да биде по застрашувачки за разлика од чистењето на чашите. Постојат повеќе форми и големини на декантери и вински чаши, но чистењето на ќошињата и вратот на декантерот е малку потешко, речиси невозможно.
​Но! Ние сме тука да ви помогнеме... 
Picture

Read More
0 Comments

Квалитетот на животот на еден сомелиер

16/4/2020

0 Comments

 
Кога гостите на еден ресторан нарачуваат шише вино со вечерата, се случува да бидат презаситени или запознаени со селекциите понудени на менито. Во оваа сценарио тие можат да побараат совет од сомелиерот.
Picture

Read More
0 Comments

    Author

    MASOM

    Претплати се

    * indicates required

    Picture
    400 x 400 px

    Picture
    Ivana's Wine Blog

    Picture
    400 x 400 px

    Picture
    wine portal

    Picture
    400x 400 px

    Picture
    wine blog

    Categories

    All

    RSS Feed


Location - Macedonian Asociation of Sommeliers MASOM

  • Home
  • About
  • Training
  • EVENTS
    • Grand Vin >
      • Gallery
    • Wine Terraces Ohrid >
      • Gallery
  • Membership
  • Jobs
  • Blog
  • Contact